тут цікаво
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Вебочка

їда

Є в Токіо невеликий рибний ресторанчик, де готують улюбленого всіма японцями тунець, і інші різні смачні морські делікатеси. Правда тут вам дають меню з цінниками, а процес замовлення страв відбувається досить оригінальним чином...

Читать далее...  

Неодноразово було доведено, що творити мистецтво можна з не призначених для цього матеріалів, хай навіть продукти харчування. В черговий раз дане твердження підтвердила нью-йоркський дизайнер Сара Росадо...

Читать далее...  

Що тільки не вирізують з ягід художники! Квіти, грона винограду, лебедів на ставку. Фантазія Clive Cooper зайшла ще далі. Він створив цілу колекцію «кавунових скульптур», що імітують голову крокодила, жабу, воїна в шоломі, ведмедя, акулу і багатьох інших. Кожна його робота вражає не тільки незвичністю, але й неймовірною детальністю...

 

Читать далее...  

Трюфель - це підземний гриб, що вважається цінним делікатесом. Білі трюфелі викликають істерику у гурманів і відомих рестораторів. Їх неймовірно важко знайти, їх збирають тільки восени, а ціни можуть шокувати будь-кого. Так, у жовтні минулого року олігарх Владімір Потанін купив чотири фунти грибів (~ 1.8 кг) за $ 95 000...

Читать далее...  

Компанія Morphotonix, що базується в Лозанні, розробила спосіб закарбувати голограму на шоколаді без добавок...

Читать далее...  

Кожна пара взуття, випущена під торговою маркою Shoe Bakery, виготовляється вручну. З моменту розробки дизайну до появи позиції в продаж, проходить приблизно 3-6 тижнів робочого процесу. За словами творців незвичайного бренду, вони люблять красиве взуття та солодощі. Так чому б не поєднати дві головні пристрасті в одне ціле?..

Читать далее...  

На тлі політичних подій в Україні в одному з найбільш відомих кафе Львова «Львівської майстерні шоколаду» був представлений новий асортимент солодощів. Відтепер кожен відвідувач закладу зможе насолодитися Володимиром Володимировичем Путіним з білого, молочного та чорного шоколаду...

Читать далее...  

Навесні немає нічого краще, ніж відпочинок на природі в колі друзів під гарне частування. Особливо модним останнім часом стало смажити гриль у великій компанії. Для цих цілей люди спеціально купували кілька грат-гриль або цілу жаровню. Сьогодні ми розповімо про новий винахід дизайнерів, покликаний полегшити смаження м'яса. Мова йде про стіл на 8 персон з вбудованим грилем.

Читать далее...  

Минулого тижня фотограф Getty Images Шон Геллап зробив фоторепортаж-презентацію для одного з кулінарних магазинів Берліна, де покупцям пропонують покуштувати льодяники зі скорпіонами, салат з коників та інші «комаховмісні» страви...

Читать далее...  

 

Молода художниця Гіну Шуейрі (Ginou Choueiri) з Лівану добре потрудилася на своїй ділянці цієї весни і вже зібрала врожай молодої картоплі. І не просто зібрала, але вже встигла розмалювати...

Читать далее...  

Як повідомляє ВООЗ, 1,3% всіх смертей на Землі відбувається безпосередньо від цирозу печінки. Щорічно помирають сотні тисяч людей. Лікування цього захворювання - це дуже складний, не самий дешевий процес, який доступний не всім, при цьому медики на даний момент можуть лише призупинити розвиток цього страшного захворювання.

Проте вчені з Сінгапуру змогли зробити вражаюче відкриття, а саме - виявилося, що натуральна кава істотно знижує ризики захворювання настільки жахливою недугою...

kavacups.com.ua/naturalnyjj_kofe_v_zernakh

Читать далее...  

 

Люди старшого покоління неодмінно пам'ятають улюблені ласощі свого дитинства - солодкі різнокольорові карамельні звірятка. Сьогодні вони втратили свою популярність і це не дивно, адже серед такого величезного розмаїття солодощів, яке можна бачити на прилавках магазинів, далеко не кожен зверне увагу на карамельки. Єдині, хто залишилися вірними цьому ласощів, так це китайці, які до сьогоднішніх днів дбайливо зберігають мистецтво цукрових живопису...

Читать далее...  

Працівники американського казино Mohegan Sun виступили в новому для себе амплуа - в ролі кондитерів, вирішивши побити чинний рекорд книги рекордів Гіннеса і створити найбільший весільний торт. До цього дня рекордсменом був торт вагою 2421 кг, яким відзначили весілля Шрека і Фіони з відомого мультфільму «Шрек».

Команда з п'ятдесяти семи кухарів і кондитерів працювала під керівництвом шеф-кухаря казино Mohegan Sun Лінна Мэнсэла...


Читать далее...  

Вартість найдорожчої в світі піци порівняна з вартістю невеликого автомобіля і становить 8 300 євро. Готують і подають це дороге блюдо в невеликому містечку Агрополі, розташованому на півдні Італії. Процес його приготування протікає при безпосередній участі (присутності) клієнта. Автор піци, що отримала назву «Людовик XIII», - молодий кухар, італійського походження, Ренато Віола.

Читать далее...  

23 вересня 2012 року в невеликому містечку Пантелимон, район Ілфов, Румунія, був встановлений новий світовий рекорд з приготування овочевого салату...

Читать далее...  

Напевно багато хто все дитинство думали: чому фрукти і овочі не можуть бути на смак такими ж, як шоколадки? Що ж, один фрукт зі смаком шоколаду (а саме - шоколадного пудингу) в природі існує - це чорна сапота.

Читать далее...  

 

Гурмани і експерти по всьому світу цінують сир Грюйер за його унікальний смак. Цей популярний сир протягом кількох століть варили недалеко від села Грюйер, і його як і раніше проводять традиційним способом сироварнях західної Швейцарії.

 

Читать далее...  

Одним з найбільш екзотичних видів алкогольних напоїв, поширених в світі, є зміїне вино. Особливістю цього слабоалкогольного напою вважається отруйна змія, яка знаходиться в пляшці...

Читать далее...  

Найбільшу в світі мозаїку з суші побачив світ завдяки гонконгським суші-майстрам, які таким чином піднесли подарунок мережевого ресторану Itacho Sushi в честь його десятиліття. У центрі смачного панно, яке зайняло площу понад тридцяти семи квадратних метрів, була викладена цифра десять...

Читать далее...  

Всі ми знаємо про існування ексклюзивних автомобілів, коштовностей, речей, вартість яких недозволено висока для пересічних обивателів. Однак мало хто знає, що в світі також виробляються і дорогі ексклюзивні цукерки, що відрізняються не тільки високою якістю інгредієнтів, але також і багатим ексклюзивним оформленням. Пропонуємо вам ознайомитися з деякими марками найдорожчих цукерок у світі...

Читать далее...  

На вітрині ресторанів в Японії, як і в багатьох інших країнах світу, прийнято виставляти захоплюючі кулінарні зразки. Дивлячись на апетитні тістечка, морепродукти і повноцінні страви, представлені за склом, дуже важко повірити, що це просто макети, зроблені з вінілу, чи аналогічного синтетичного матеріалу...

Читать далее...  

Багато діти терпіти не можуть математику і капусту, а капуста Романеско - це два в одному. Зате дорослі можуть повною мірою оцінити цей овоч...

Читать далее...  

Світ можна пізнавати нескінченно довго, подорожуючи по різних країнах, милуючись природою і пам'ятками, вивчаючи іноземні мови, знайомиться зі звичаями інших народів і, звичайно ж, куштуючи страви національної кухні...

Читать далее...  

Створення гіперреалістичних скульптур - популярний напрям у сучасному мистецтві. Мабуть, в ряду найбільш вдалих можна назвати роботи майстрині BethAnn Goldberg, оскільки її творіння не тільки дуже схожі на оригінал, але ще й надзвичайно смачні. Так-так, перед Вами - торти-скульптури, хоча у це і складно повірити!..

Читать далее...  

Останні дослідження вчених у галузі визначення вмісту вітамінів і мікроелементів у продуктах харчування здійснили величезний переворот у звичних для нас поняттях і уявленнях. Виявляється, продукт, який по загальноприйнятій думці доставляв тільки одні занепокоєння прекрасній половині людства, так як вважалося, що від нього додають у вазі, виявився найбільш корисним і багатим вітамінами. Цим настільки інтригуючим продуктом є звичайна картопля!..

Читать далее...  

Фініки - найсолодший фрукт у світі, вміст цукру в якому може доходити до 80%. Фініки дуже корисні, вони містять фруктозу і глюкозу, багато вітамінів і мінералів. Основною цінністю цього фрукта є те, що навіть при високому вмісті цукру калорійність становить усього 23%, а холестерин відсутня. Так само вітаміни B1, B2, B6, P, C, рибофлавін, ніацин, бета-каротин і пантотенова кислота...

Читать далее...  

Величезний шматок м'яса, що висить на крані, був внесений в книгу рекордів Гіннеса як найбільший доннер кебаб (у нас це блюдо знають як шаурму) у світі. Цілих сім корів пішло на приготування вироби вагою в 1198 кілограм заввишки 2,5 метра...

Читать далее...  

Ківі за походженням фрукт китайський, але культивований на новозеландської землі і є там мало не національною гордістю. І не даремно, користь ківі очевидна всім, хто його любить і вживає вранці, вдень і особливо ввечері замість вечері. Без сумніву, шлунок скаже вам тільки велике спасибі, якщо періодично ви будете звертати свою увагу на цей чудовий кисло-солодкий фрукт.

Читать далее...  

Надмірна кількість коли або іншої солодкої газованої води може завдати шкоди здоров'ю. Що ж стосується соків, то, за винятком свіжих, вони недалеко пішли від попереднього варіанту. Іншими словами, єдино безпечним прохолодним напоєм у наші дні залишається звичайна вода...

Читать далее...  

Багатий залізом злак тефф - досить дешевий продукт, і коштує всього близько 12 доларів за мішок. Його використовують в Африці в основному для того, щоб годувати худобу. Але зараз він вважається одним з найбільш корисних супрфудів, і набирає популярність не тільки серед простих людей, а й серед зірок спорту і шоу бізнесу...

Читать далее...  

За підрахунками Італійських вчених, в одному тільки Мілані, діти у віці від 1 до 13 років, щорічно використовують до 13 мільйонів пластикових тарілок - вони застосовуються скрізь: від ясел до середніх шкіл. Не дивно, що таку кількість відходів з пластика завдає істотної шкоди екосистемі...

Читать далее...  

Близько трьох місяців Київ є центром наймасштабнішого з моменту набуття Україною незалежності політичного конфлікту. Противники президента України Віктора Януковича розмістилися в наметовому таборі в центрі столиці, а одним з найцікавіших місць Євромайдану стала його кухня...

Читать далее...  

Бувають п'ятикутні апельсини? Відповідь насправді очевидна, і вона досить проста - поки апельсин зростає покладіть його в картонну п'ятикутну коробку. До того часу, як плід дозріє він деформується, заповнюючи весь вільний об'єм заготовленої форми...

Читать далее...  

Як відомо, напівфабрикати в своєму складі мають довгий список інгредієнтів хімічних речовин, назва кожного з яких звучить більш переконливо, ніж попередні. Виробники часто підживлюють страхи покупців, стверджуючи, що всі хімічні речовини, зроблені людиною, шкідливі для нас. Однак правда полягає в тому, що всі натуральні продукти складаються з хімічних речовин, що зустрічаються в природі або зроблені в лабораторії...

Читать далее...  

У Франції віднедавна в деяких елітних магазинах можна знайти в продажу дивовижні цукерки. Кондитер Сильвьен Маскар пропонує єдиний у своєму роді витвір - цукерки з посипаними золотом цвіркунами і хробачками. Маскар продає коробку з дев'ятьма цукерками за 22 євро. Кому це потрібно?..

Читать далее...  

Овочі - це важлива частина здорової збалансованої дієти. Вони містять у собі незначну кількість жирів і калорій, у них зовсім або майже немає холестерину, зате вони багаті вітамінами, в тому числі такими, як, А і С, а також мінералами і клітковиною. Але які саме овочі вживати в їжу корисніше всього? Свіжі, консервовані або заморожені?

Читать далее...  

Компанія 3D Systems, що займається розробкою і створенням 3D принтерів, представила увазі громадськості перший у світі харчової 3D принтер. Інновація в області кулінарії і 3D друку отримала назву ChefPro...

Читать далее...  

Усі ласуни люблять шоколад. Мало того, що ці ласощі піднімають настрій і потішають смакові рецептори, так ще й має дуже екзотичні смаки!..

 

Читать далее...  

Південна Корея останнім часом радує усілякими дивними новинами. Особисто для мене - це джерело всього незвичайного. Сьогодні я хочу запропонувати вам незвичайний вид розваги, що недавно зародився в цій країні...

Читать далее...  

8 січня кухаря з Гонконгу втілили в життя мрію всіх любителів суші. Понад 100 професіоналів створили з суші мозаїку загальною площею 37,57 кв.м, через що і потрапили до книги рекордів Гіннеса, повідомляє видання Sohu News...

Читать далее...  

У світі вирощують багато різних овочів, але овочівники зазвичай не проводять барвистих фестивалів своїх культур. А в Мексиці проводиться чудовий, веселий парад редисок, фестиваль редиски Noche de rabanos. Ініціатори живуть в місті Оахака-де-Хуарес, Мексика...

Читать далее...  

Невгамовні американські вчені провели чергове дослідження. В даному випадку свою увагу вони вирішили зосередити на національних кухнях різних народів світу, і визначити, яка з них є найбільш корисною. При обліку результатів найбільш важливими критеріями були співвідношення тривалості життя в конкретній країні до кількості проживаючих людей, які страждають ожирінням...

 

Читать далее...  

Лікарі часто називають алкоголізм і наркоманію серед найстрашніших хвороб сучасного світу, від яких щорічно гинуть мільйони людей. Один з експериментів, поставлених співробітниками Єльського університету, дав цікавий результат: виявилося, що у людини може розвинутися залежність не тільки від спиртного або психотропних речовин, але і, наприклад, від шоколаду: любителі шоколаду часто не здатні обмежувати себе в ньому, навіть якщо це загрожує, наприклад, набором зайвої ваги...

Читать далее...  

Ми все далі і далі віддаляємось від природи, цураємось її. Ми перестаємо їздити в сільську місцевість навіть влітку. І, в результаті, вже досить багато людей у всьому світі взагалі не знає, звідки, наприклад, береться молоко. Але ось упаковка молока Soy Mamelle, розроблена російським бренд-агентством Kian, якраз і покликана нагадати людям про це елементарне знання...

Читать далее...  

У Нью-Йорку набирає популярність нова страва - гамбургери з цвіркунами. Його почали подавати в мексиканському ресторані в елітному районі Сохо на Манхеттені. Блюдо настільки сподобалося відвідувачам, що вже через кілька днів в заклад стали з'їжджатися жителі з сусідніх районів і міст...


 

Читать далее...  

Кулінарний карвінг - це особливий вид мистецтва, який об'єднує любителів різання по овочах, дереву, льоду. Назва цього незвичайного заняття походить від англійського слова «різьблення», що в перекладі означає «вирізування».

Читать далее...  

Як вам така страва? Виглядає досить красиво і смачно, а ще вона досить дорога - 40$ за півкілограма. Дещо бентежить хіба що лише основний інградієнт, з якого виробляється цей цікавий делікатес...

Читать далее...  

Ви хочете здивувати близьку людину на свято? Як щодо коробки цукерок з вашим дизайном? Ця стало можливим завдяки 3D принтера для шоколаду, розробленим в University of Exeter. Розробники повідомляють, що всі бажаючі зможуть замовити цукерки власної форми, завантаживши свій проект через web інтерфейс (який зараз знаходиться в розробці), а компанія роздрукує їх і принесе клієнту...

Читать далее...  

У кожній країні свої закони. Те, що заборонено в Україні, спокійнісінько можна їсти і пити в Америці. І навпаки. Сьогоднішній огляд розповість про 10 продуктів, заборонених в Сполучених Штатах Америки...

 

Читать далее...  

В останні роки страви азіатської кухні міцно увійшли в наше повсякденне життя, і японські суші стали настільки ж звичні, як і італійська паста або французька випічка. Однак справжні сушисти вміють дивувати не лише розмаїттям начинок, але і незвичайним дизайном ролів...

Читать далее...  

Пам'ятаєте старий анекдот про те, що наречена на весіллі в білому лише тому, що це стандартний колір побутової техніки? І дійсно, прибирання, прання, приготування їжі... Для багатьох жінок «домогосподарка» звучить, як вирок. А ось малазійка Саманта (Samantha Lee) в корені не згодна з цим твердженням: вона-то знає, що при бажанні навіть в щоденній рутині можна знайти можливість для творчого самовираження...

Читать далее...  

Гігантські торти, схожі скоріше на статуї, ніж на десерти, доставлені в лондонську студію ITV спеціально для популярного денного шоу Алана Тичмарша. Судячи з усього, якомусь щасливчику випаде честь з'їсти королеву Великобританії Єлизавету II, і по ходу закусити її улюбленою собакою породи коргі...

Читать далее...  

Американське космічне агентство NASA виділило інженеру-спеціалісту по 3D-друку Анджану Контректору $ 125-тисячний грант на створення принтера, який зможе друкувати їду в далеких космічних польотах. Інженер незабаром приступить до створення прототипу, а першим завданням буде надрукувати «піцу»...

Читать далее...  

Чорний часник використовують в азіатській кухні в якості харчового інгредієнта. Такий незвичайний колір отримують шляхом бродіння цілої цибулини часнику при високій температурі...

Читать далее...  

Щорічно у вересні в італійському місті Пармі протягом десяти днів проходить незвичайний фестиваль шинки. Підготовка до цього заходу починається ще в другій половині серпня, адже з кожним роком охочих взяти участь у фестивалі стає все більше...

Читать далее...  

Кукурудза "Glass Gem" (Скляна Гемма) - це продукт однієї невеликої ферми і свого роду ретро в сільському господарстві, результат повернення до старих підходів отримання нових сортів сільськогосподарських культур, коли генетична модифікація стала плодом кропіткої селекції культур, проведеної протягом досить тривалого часу...

Читать далее...  

 

За океаном в торговій мережі стала з'являтися афро-американська курка. Чорні і шкіра, і саме м'ясо мало кого бентежить з тамтешніх покупців, рокупляється новинка на ура, екзотика ж! А може і смак у такої курочки якийсь незвичайний...

Читать далее...  

Філіппінські кондитери нещодавно створили шість гігантських тортів, якими нагодували вісім тисяч людей...

Читать далее...  

Здавалося б, що ми можемо не знати про їжу, яку вживаємо в їжу щодня, про улюблені продукти? Але фотограф Бет Гелтон ( Beth Galton ) переконує , що може показати нам вельми незвичайну бік звичних нам страв. Цьому присвячена серія її робіт з назвою Cut Food...

Читать далее...  

Історія деяких алкогольних напоїв , вироблених в Китаї, йде вглиб століть. Археологічні знахідки свідчать про те, що вже близько восьми тисяч років тому в Піднебесній вживали алкоголь. Один з найбільш древніх і популярних напоїв серед китайців є Маотай, який має свою цікаву історію і рецептуру...

Читать далее...  

Японці, як відомо мають пристрасть до встановлення різних рекордів, ось і цього разу вони вирішили здивувати світ. У рамках щорічного літнього фестивалю на вулицях Токіо кілька десятків дітей разом з професійними кухарями «накрутили» 120-метровий рол...

Читать далее...  

Зі шкільного курсу хімії ми знаємо, що вода складається з двох атомів водню та одного атома кисню. Отже, вода - це тільки вода і нічого більше. Але в барі «Ray's and Stark», розташованому недалеко від Художнього музею в Лос-Анджелесі, в меню є сторінка з 45 видами води з 20 різними хімічними елементами...


Читать далее...  

Найскладнішою у світі стравою вважається фарширований верблюд - це традиційне весільне берберське блюдо. І це не є перебільшенням, оскільки дане блюдо не тільки саме екзотичне, а й найбільше, і найнетривіальніше. До речі, за твердженням багатьох і, причому вельми авторитетних джерел, стародавні кочові племена Сходу, дуже серйозно ставилися до питань моралі, але не вважали гріхом акт злягання з верблюдицею...

Читать далее...  

До недавнього часу можливість "друкувати" їжу була лише науковою фантастикою. Але одна амбітна техаська компанія, заручившись підтримкою NASA, обіцяє надрукувати піцу на принтері вже до кінця цього року...

 

Читать далее...  

Піца - одна з найпопулярніших страв у всьому світі. Класичний рецепт її приготування простий: тісто, томати та сир - ось всі необхідні інгредієнти. Правда, щоб перетворити готову страву на справжній кулінарний шедевр, знадобиться ще віртуозна майстерність відомого шеф-кухаря Доменіко Кролла (Domenico Crolla)...

Читать далее...  

Нещодавно на одному з сайтів самогоноваріння помічені ось такі креативненькі фоторецепти цьорічного серпня. Саме так нині естетично підходять самогонщики до виробництва самогонки. Як же запхали до пляшки плоди, дізнайтесь під катом...

Читать далее...  

Ідея виробляти традиційний англійський алкогольний напій з урини в голову Джеймсу Гілпін (James Gilpin) прийшла не з стелі. Якось він прочитав про фармацевта, який відкрив біля будинку престарілих аптеку і обмінював подушки та інші потрібні стареньким речі на їх сечу. Із сечі аптекар потім виробляв якісь цінні ліки...

Читать далее...  

Ми вже розповідали про гаджет Smeller, що призначений визначати якість продуктів за запахом, а не так давно з'явилися кухонні ваги Nutrima, що дозволяють визначити харчову цінність, якість і можливу токсичність зважуваних інгредієнтів...

Читать далее...  

5 серпня вчені з Дослідницького інституту Нідерландів представили в Лондоні так званий «гамбургер майбутнього». Унікальність цього звичного всім нам виду сандвіча полягала в тому, що його смажена котлета була приготована з синтезованого в лабораторії шматка яловичини, вирощеної із стовбурових клітин мертвої корови...

Читать далее...  

Ось таку цікаву інноваційну, а головне - функціональну мікрохвильову піч для фастфуду винайшов дизайнер Аймо Бао (Haimo Bao). Свій концепт він назвав Tower Food Warmer, і позиціонує цю "вежу з підігрівом" як зручний і компактний пристрій для тих, хто змушений часто харчуватися на робочому місці...

Читать далее...  

Торти - це не тільки смачно, але й корисно. Мабуть, з цим твердженням посперечаються багато прихильників правильного харчування, однак у австралійського кондитера-самоучки Rhiannon є незаперечний аргумент на користь солодких ласощів. Виявляється, торти можуть бути чудовим наочним посібником при навчанні дітей географії. А що може бути краще, ніж навчальний процес, який, і це головне, приносить задоволення!..

 

Читать далее...  

Японці відомі своєю любов'ю до досить дивної їжі і постійно старанно поповнюють список незвичайних продуктів харчування. Цього разу вони придумали чорний, як вугілля, хот-дог, який любителі екзотики можуть покуштувати в районі Акіхабара у Токіо...

 

Читать далее...  

Вам, можливо, не захочеться їсти овочі після того, як ви побачите ці дивні фрукти і овочі, які виросли в селах, що оточують постраждалу від аварії АЕС Фукусіму, Японія. Зображення химерно деформованої флори, які включають помідори з пухлиною, що нагадують нарости, капусту жахливих розмірів і сіамські персики, з'явився на веб-сайті Imgur на цьому тижні з заголовком: «Ефекти від катастрофи і радіації на Фукусімі»...

 

Читать далее...  

У нас слово «нанотехнології» є мало не лайкою через значну кількость грошей, що витрачаються на них з державного бюджету, причому абсолютно без віддачі. А ось в інших країнах нанотехнології поступово проникають в життя. Наприклад, у Нідерландах, де було створено динамічне вино Nano Wine, смак якого можна змінити...

Читать далее...  

Кавун, що належить до рідкісного сорту Densuke, який вирощується тільки в Японії, на острові Хоккайдо був нещодавно проданий за 3 тисячі доларів. Фахівці стверджують, що вартість кавунового лота на аукціоні могла бути і вище, якби не негативні наслідки світової економічної кризи...

 

Читать далее...  

 

Як може молода мережа кав'ярень воювати за місце під сонцем з монстрам ароматного ринку, начебто всенародного улюбленця Starbucks? Вихід тільки один: запропонувати своїм клієнтам якусь унікальну послугу. Бажано, забавну, про яку хотілося б тут же розповісти друзям-кофеманам. Як щодо портрета покупця, «надрукованого» на його свіжозаказаному латте?..

Читать далее...  

 

Практично кожна нація стверджує, що їх кухня найкраща, а сало - найсмачніше. Ми відстоюємо своє сало, яке стало справжнім символом України, білоруси признають тільки своє «сала», німці обожнюють свій «шпек», балканські слов'яни кажуть, що нічого кращого за «сланіну» не може бути, а американцям подобається їхній «фетбек». Але якщо, хто коли-небудь пробував сало «Lardo di Colonnata» навряд чи посміє заперечувати його безумовну перевагу...

Читать далее...  

 

Багатьом батькам знайоме вперте небажання дітей приступати до сніданку, та й самі дорослі іноді пропускають ранковий прийом їжі. Але ситуація виглядала б зовсім по-іншому, будь у них можливість щодня милуватися апетитними картинами на тарілках, які зі звичайних продуктів створює художниця Іда Сківенес (Ida Skivenes)...

Читать далее...  

Пан Люсьєн Олів'є придумав знаменитий рецепт в Москві, в ті роки, коли він ще займався виїзними банкети та не мав постійного місця роботи. Але справи у француза йшли в гору і в 1860 роках на Трубній площі відкрився ресторан "Ермітаж" на чолі з самим Олів'є і ще двома його земляками в якості шеф-кухарів. Спочатку салат називався "Майонез з дичиною" і виглядав наступним чином...

Читать далее...  

Blanc Sacre, або Священний Білий чай - один з найдорожчих чайних сортів у світі. Наприклад, в Манчестері він подається тільки в одному ресторані, продається в одному магазині, а в звичайному супермаркеті ви його точно не знайдете. Найкраще, звичайно, замовляти цей чай безпосередньо у виробника - французької фірми Mariage Freres, яка продає його за ціною 90 доларів за чотири пятіграммових пакетика...

 

Читать далее...  

контакт - nioplanband@gmail.com